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# 491 - CRITÈRE CONFORT D’USAGE. Ustensiles (couverts, assiettes, verres) visibles et facilement atteignables ainsi que la majorité des produits proposés.
- URL: https://www.otb.bzh/docs/tourisme-et-handicap/erp-491-critere-confort-d-usage-ustensiles-couverts-assiettes-verres-visibles-et-facilement-atteignables-ainsi-que-la-majorite-des-produits-proposes/
- Published: 2026-10-13T09:40:00.000Z
- Updated: 2026-10-30T15:30:01.000Z
- Description: ❏ Oui ❏ Non ❏ Non concerné | Famille : Cafétéria et self-service | Handicap(s) : MOTEUR
- Author: OTB - Fédération des offices de tourisme de Bretagne
- Tags: Tourisme et Handicap, #docs-col, #group-erp-restauration

## Explication du critère :

En self-service, les couverts, assiettes, verres et la majorité des produits doivent pouvoir être vus et attrapés par une personne en fauteuil roulant ou de petite taille.

## Exigences du critère : 

- Couverts, assiettes et verres visibles et facilement atteignables.
- La majorité des produits proposés est visible et facilement atteignable.
- Hauteur des éléments comprise entre 0,90 m et 1,30 m.

## Impact pour les clients

- Une personne en fauteuil roulant ne voit pas et n'atteint pas les produits placés en haut d'une vitrine.
- Une personne de petite taille ou un enfant est confronté au même obstacle.
- L'autonomie dans le choix des plats est un élément essentiel du plaisir du repas.

## Conseils pour valider ce critère

### 1\. Revoir la disposition

- Placez les couverts, plateaux, verres et produits courants entre 0,90 m et 1,30 m.
- Réservez les étagères hautes aux doublons.

### 2\. Vérifier depuis un fauteuil

- Asseyez-vous sur une chaise devant chaque présentoir et vérifiez ce que vous voyez et atteignez.