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Les cafés OTB du 20 juillet 2026 : l'intelligence artificielle

· Par Pierre BOUTON · 4 min de lecture

Présentation & Format de la Série


Fonctionnement d'une IA Générative

  • Système qui crée du contenu (texte, image, audio, vidéo) à partir d'une demande écrite
  • Fonctionne sur un modèle probabiliste : génère la réponse statistiquement la plus probable selon l'entraînement sur des milliards de données
  • Produit toujours une réponse originale, même si la question est identique
  • Ne distingue pas le vrai du faux ; la validation reste humaine
  • 4 étapes où l'humain reste central : formulation de la demande → génération par l'IA → consultation du résultat → validation/décision finale

Les 5 Outils Présentés

  • ChatGPT (OpenAI, américain) : très polyvalent, simple à prendre en main, génération d'images incluse
  • Claude / Fable 5 (Anthropic) : excellence en rédaction et analyse de documents complexes — favori d'OTB pour l'écrit
  • Gemini (Google) : connecté en temps réel au web, très fort pour la veille et les informations récentes
  • NotebookLM (Google) : synthèse à partir de documents fournis, génère résumés, podcasts audio, infographies
  • Mistral / Mistral Vibe (français, souveraineté européenne) : très fort pour l'analyse de documents, connecteurs avec Google, Microsoft, Slack, Notion, Outlook ; base native en français ; gratuit pour démarrer

Ce que l'IA fait bien et moins bien

Points forts

  • Rédaction, reformulation, traduction
  • Synthèse de textes longs
  • Structuration et création de plans
  • Brainstorming, variantes
  • Adaptation à un ton éditorial défini

Points de vigilance

  • Hallucinations : invention de chiffres, dates, données ; toujours vérifier les sources
  • Actualité non à jour pour les modèles non connectés au web en temps réel
  • Absence de jugement vrai/faux
  • Pas de connaissance du contexte local précis (valeur ajoutée des offices)
  • Les décisions restent humaines

Méthode de prompt : CRAFT

Pour obtenir des réponses personnalisées et éviter l'uniformisation des contenus

  • Contexte : qui vous êtes, votre structure, votre territoire
  • Rôle : rôle attribué à l'IA (ex. rédacteur SEO)
  • Action : ce que l'IA doit faire concrètement
  • Format : longueur, titres, liens, type de document
  • Ton : expert, chaleureux, institutionnel, etc.
  • Possibilité de créer des projets (ChatGPT, Claude) pour enregistrer ces règles une fois pour toutes et les appliquer à chaque conversation
  • Une méthode alternative plus avancée, ASPECT, est disponible dans le Codex PanoraVeille

Cadre juridique et sécurité

4 cadres applicables à l'usage de l'IA

1. RGPD

  • Interdit de saisir dans un prompt : noms, e-mails, téléphones, données de santé, handicap précis, religion, opinion
  • Toujours anonymiser les fichiers avant utilisation (ex. « visiteuse » au lieu de « Marie Dupont »)
  • Sanction max : 20 M€ ou 5 % du CA mondial ; exemple récent : Voyageurs du Monde, amende 4 M€

2. Droits à l'image

  • Autorisation écrite obligatoire avant publication ; double signature des parents pour les mineurs

3. Propriété intellectuelle

  • Jamais de nom d'artiste ou de studio dans un prompt image (ex. style Studios Ghibli)
  • Risque : contrefaçon jusqu'à 300 000€ et 3 ans de prison

4. AI Act européen (règlement 2024-1689)

  • Applicable pleinement au 2 août 2025
  • Obligation de transparence : mentionner clairement l'usage de l'IA (ex : chatbot)
  • Obligation de formation du personnel utilisant l'IA, en vigueur depuis février 2025 (article 4)
  • Les offices de tourisme sont en catégorie « risque limité »

Charte interne d'utilisation de l'IA

  • Recommandée fortement : liste des outils autorisés, interdictions absolues, usages permis, circuit de validation, contacts en cas d'incident
  • Protège la structure juridiquement, répond à l'obligation de formation, est opposable car signée
  • OTB dispose de modèles de charte disponibles

Cas concrets réalisés par OTB

1. Veille parlementaire automatisée

  • Outil créé avec Mistral, sourçant uniquement l'Assemblée Nationale, le Sénat et le Journal Officiel
  • Tableau de bord affichant : résumé IA, documents collectés, agenda des séances, suivi par parlementaire, traçabilité des sources
  • ~500 documents publiés par semaine filtrés automatiquement sur le tourisme et les collectivités
  • Exemple d'alerte utile : proposition de loi 892 sur la sécurité des activités touristiques de plein air

2. Tableau de bord des aides et financements

  • Même logique, réalisé par Auriane suite à la veille parlementaire
  • 72 aides recensées, 31 en candidature continue, 35 sources identifiées
  • Filtres par échelle, thématique, bénéficiaires, statut, lien tourisme direct/indirect
  • Généré en HTML par Mistral, intégré directement sur la page OTB

3. Assistant IA / Planificateur de séjour

  • Interface conversationnelle + carte, simulée sur le site de l'OT de la Baie de Morlaix (version non publiée)
  • Connecté aux API publiques : météo, marées, transports (Bresgo, SNCF)
  • Proposer des itinéraires jour par jour avec hébergements, activités, transports, boutons de réservation en ligne
  • Coût estimé : moins d'1€ pour 50 conversations avec l'API Mistral
  • Permet de détecter des incohérences sur son propre site (ex. prix erroné détecté sur Morlaix)
  • Hébergement envisagé sur un serveur OVH France pour la souveraineté

Échanges Participants

  • Ronan : usage de Mistral, NotebookLM + Perplexity combinés pour des résultats très puissants ; création d'un logiciel de gestion de tickets de bus avec Loveable (outil no-code) en 2h
  • Pierre soulève l'impact énergétique des usages IA — prévu comme sujet du prochain café ; mention de l'outil ComparIA (État français) pour comparer les modèles et voir l'empreinte CO₂
  • Julie : utilisation quotidienne (ChatGPT, comptes-rendus, recherche, synthèse) ; charte interne déjà en place axée sur la sécurité et les usages ; intérêt pour l'outil assistant IA
  • Morgane : usage quotidien surtout pour le référencement et la vérification de contenu ; crainte de dépendance ; projet de charte interne avec Anne
  • Marie : souhaite des échanges inter-offices sur les pratiques ; intérêt fort pour l'assistant IA ; note une baisse de fréquentation en guichet et une hausse des contacts à distance (chat, téléphone)
  • Observation partagée : baisse de 24% des recherches sur les moteurs classiques au profit des réponses générées par IA

Ressources Partagées

À propos de l'auteur

Pierre BOUTON Pierre BOUTON
Modifié le 20 juil. 2026