484 - CRITÈRE OBLIGATOIRE. Menus rédigés en grands caractères, contrastés et sans surcharge de fond.

Explication du critère :

Le restaurant dispose de menus lisibles par les personnes malvoyantes : grands caractères simples, bon contraste et fond uni.

Exigences du critère :

• Menus rédigés en grands caractères, contrastés et sans surcharge de fond.
• Caractères de type bâton (sans empattement), en corps 16 minimum.
• Menu sur ardoise : écriture lisible et agrandie.

Impact pour les clients

• Une personne malvoyante peut lire seule la carte et choisir son repas.
• Un menu lisible profite aussi aux personnes âgées et aux personnes qui ont oublié leurs lunettes.
• Une ardoise mal écrite, placée loin et en hauteur, est illisible pour beaucoup de clients.

Conseils pour valider ce critère

1. Mettre en page une version lisible

• Police sans empattement (Arial, Verdana, Luciole), corps 16 minimum, texte aligné à gauche.
• Texte foncé sur fond clair uni (ou l'inverse), sans photo ni motif derrière le texte.
• Papier mat pour éviter les reflets.

2. Pour les ardoises

• Écriture en lettres capitales ou script bien formées, de grande taille, à la craie blanche ou au feutre contrasté.
• Proposez en complément un menu papier en grands caractères à table.

3. Tenir à jour

• Imprimez la version en grands caractères à chaque changement de carte.

Erreurs fréquentes à éviter

• Police manuscrite ou fantaisie, en petits caractères.
• Texte imprimé sur une photo ou un fond texturé.
• Menu en grands caractères existant mais non mis à jour.